• Kuliner Ramadan, 12 menu maknyusss buka puasa dan sahur

• PengarangYuliatuti, Dian
• TerbitanJakarta : Tempo, 2013
• Nomor Panggil641.595 YUL k
• BahasaIndonesia
• SubyekCULINARY

---

#	Nomor Induk	Lokasi	Status
1	JKPKBPKPP-KBE-2282	ePerpus	Tersedia

Tidak ada resensi

Ebook ini menghimpun 12 artikel tentang kuliner, yang mengupas menu makanan dan minuman yang disajikan rumah makan di beberapa daerah. Dikumpulkan dari Suplemen Ramadan 2011 Koran Tempo, tiap artikel menyuguhkan menu yang khas, baik minuman maupun makanan. Tak hanya membedah resep sebuah rumah makan, artikel di rubrik yang diberi nama Takjil itu juga bisa berisi menu yang biasa dibuat dan disajikan di sebuah pondok pesantren. Seperti Oseng-oseng Kubis, menu khas berbuka puasa di Pesantren Lirboyo, Kediri, Jawa Timur. Begitu juga kebiasaan tertentu masyarakat suatu daerah dalam menyiapkan berbuka puasa. Seperti di Bengkulu, pada bulan Ramadan, penduduk setempat biasa mengolah ikan hiu menjadi masakan khas untuk berbuka dan sahur. Kalau kangen dengan aneka menu Timur Tengah, seperti sate domba Afrika, La Piazza Kelapa Gading menyuguhkan berbagai pilihan menu berbuka puasa. Masih banyak lagi menu istimewa yang bisa kita nikmati yang bisa kita jumpai di suatu daerah.